Clatitele sunt unele dintre cele mai îndrăgite deserturi, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Aceste delicii pufoase și moi pot fi savurate alături de o cană cu ceai sau lapte cald, reprezentând o alegere perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce în timpul zilei. Dar cum să obții clatitele perfecte, care să nu se rupă și să fie extrem de gustoase? Ei bine, noi avem reteta ideală pentru tine!
[read more]

Ingrediente de bază pentru clatite perfecte

Pentru a pregăti clatitele moi și pufoase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Reclamă

  • 500 ml de lapte vegetal sau apă minerală
  • 3 linguri de zahăr
  • 140 grame de făină de grâu
  • 50 ml de ulei
  • 60 grame de griș
  • Un praf de sare

Dacă nu dorești clatite de post, poți adăuga și două ouă în compoziție.

Cum se prepară clatitele perfecte?

Pentru a obține clatitele ideale, urmează acești pași simpli:

  1. Într-un bol, amestecă zahărul, sarea și grișul cu apa minerală sau laptele vegetal. Lasă compoziția să stea timp de 10 minute, astfel încât grișul să se umfle.
  2. Adaugă făina de grâu cernută în bol și amestecă bine cu un tel sau cu mixerul. Asigură-te că nu rămân cocoloașe în aluat.
  3. Adaugă uleiul în compoziție și amestecă din nou până obții un aluat omogen.
  4. Încinge o tigaie antiaderentă și toarnă compoziția în tigaie. Poți adăuga puțin ulei în tigaie, dar clatitele pot fi prăjite și fără ulei datorită conținutului de ulei din aluat.
  5. Lasă clatitele să se prăjească pe ambele părți până devin aurii și pufoase.
  6. Servește-le calde și poftă bună!

Variante de umplutură pentru clatite

Clatitele pot fi umplute în diverse moduri, în funcție de preferințele fiecăruia. Poți opta pentru umpluturi dulci, cum ar fi dulceață, brânză de vaci sau ciocolată. De asemenea, poți încerca și variante de umpluturi sărate, precum brânză, spanac sau ciuperci.

Concluzie

Clatitele moi și pufoase sunt o alegere perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce în timpul zilei. Rețeta prezentată în acest articol este extrem de simplă și nu necesită mult timp pentru pregătire. Cu puțină practică, vei reuși să obții clatite perfecte, care să impresioneze pe toată lumea. Așadar, nu mai sta pe gânduri și încearcă această delicioasă rețetă de clatite!
[/read]