Laptele de aur, o băutură cu turmeric și lapte, devine din ce în ce mai populară datorită proprietăților sale benefice pentru sănătatea umană. Această băutură, cunoscută și sub denumirea de "lapte de aur", a captat atenția presei și a devenit subiect de discuție printre prietenii mei. Cu toate acestea, personal, nu am fost niciodată tentat să o încerc până nu demult.
[read more]
Pentru prima dată, în urmă cu câteva luni, am preparat o pastă din turmeric care s-a dovedit a fi un remediu eficient pentru ameliorarea durerilor de gât. Recent, am descoperit și beneficiile acestui ingredient în tratarea insomniei. Am hotărât să împărtășesc această experiență cu cititorii noștri, deoarece cred că această băutură poate fi de ajutor mai multor persoane, în special celor care suferă de dureri de stomac.

Pentru a pregăti laptele de aur, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple, cum ar fi turmericul, laptele, mierea, uleiul și piperul negru. Acestea sunt disponibile în majoritatea gospodăriilor, astfel că nu va fi dificil să le obțineți.

Reclamă

Cum se prepară laptele de aur?

Pentru a prepara laptele de aur, începeți prin amestecarea a aproximativ 40g de pudră de turmeric cu 150ml de apă rece. Încălziți amestecul la temperatură moderată, până obțineți o pastă fină și omogenă.

Turnați această pastă într-o oală în care ați adăugat un litru de lapte. Puteți folosi lapte degresat cu conținut scăzut de grăsimi sau diverse alternative de lapte pe bază de plante, cum ar fi nucă de cocos, migdale, orez sau soia.

Apoi, adăugați o lingură suplimentară de pudră de turmeric (în total 50g) în oală și fierbeți laptele timp de aproximativ 5 minute. Asigurați-vă că focul este mic și nu permiteți amestecului să fiarbă. Amestecați continuu pentru a asigura o încălzire uniformă.

La final, strecurați laptele auriu printr-o pânză de brânză, pentru a elimina eventualele reziduuri. Deși multe rețete nu menționează acest pas, eu prefer să strecoară băutura pentru a mă asigura că obțin un lichid fin și fără impurități.

Beneficiile laptele de aur

Laptele de aur este recunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătatea umană. Turmericul și mierea, două ingrediente esențiale ale acestei băuturi, au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot ajuta la reducerea durerilor, inclusiv a celor din zona stomacului.

De asemenea, laptele de aur este recomandat pentru tratarea insomniei și îmbunătățirea calității somnului. Consumul unei căni de lapte de aur seara poate contribui la obținerea unui somn mai odihnitor și la reducerea stresului.

Pentru a spori absorbția curcuminei, compusul activ din turmeric, se recomandă adăugarea unei lingurițe de miere, jumătate de linguriță de ulei sau unt și un praf de piper negru în laptele de aur. Aceste suplimente ajută canalele biliare să descompună bila și să faciliteze asimilarea curcuminei în organism.

În concluzie, laptele de aur este o băutură cu multiple beneficii pentru sănătatea umană. De la ameliorarea durerilor de stomac, până la tratarea insomniei și îmbunătățirea calității somnului, această băutură se bucură de popularitate în rândul celor care sunt interesați de remedii naturale. Cu toate acestea, amintește-ți că este întotdeauna recomandat să consulți medicul înainte de a încerca orice tip de tratament natural.
[/read]