Găluște cu Pesmet și Iaurt – Un Desert Savuros

Bucură-te de aceste delicioase găluște cu pesmet și iaurt, perfecte pentru un desert savuros. Rețeta este simplă și poate fi personalizată după gustul tău!

Ingrediente și Mod de Preparare

Pentru a pregăti aceste găluște cu pesmet și iaurt, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Pentru crustă:
  • 150 g pesmet
  • 2 linguri zahăr
  • 50 g unt
• Pentru găluște:
  • 700 ml iaurt
  • 4 linguri zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat (160 g)
  • un vârf de cuțit sare
  • 2 ouă
  • 200 g griș

Pentru a prepara aceste găluște delicioase, urmează acești pași simpli:

Crusta:

Rumeniți pesmetul: Într-o tigaie, topiți untul și adăugați pesmetul împreună cu cele 2 linguri de zahăr. Rumeniți ușor până când pesmetul capătă o culoare aurie. Dați deoparte.

Găluștele:

Pregătiți iaurtul: Puneți iaurtul la fiert într-o crăticioară, la foc mic.
Adăugați zahărul: În iaurtul fierbinte, adăugați cele 4 linguri de zahăr, zahărul vanilat, sarea și ouăle bătute. Omogenizați rapid.
Adăugați grișul: Turnați grișul în ploaie, amestecând bine cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor.
Îngroșați compoziția: Lăsați pe foc mic, amestecând continuu până când grișul începe să se îngroașe. Dați deoparte și lăsați să se răcească aproximativ 15 minute.
Formați găluștele: Luați câte 1 lingură din compoziția răcită și formați găluște sub formă de bile cu ajutorul a două linguri.

Servire și Sugestii

După ce găluștele sunt gata, poți să le servești calde, simple sau pudrate cu scorțișoară sau cacao. De asemenea, poți adăuga dulceața ta preferată, fructe proaspete sau ciocolată topită pentru un plus de savoare. Savurați cu drag aceste delicioase găluște cu pesmet și iaurt! Poftă bună!