Dacă ești în căutarea unei rețete simple și delicioase pentru lipii cu legume, ai ajuns în locul potrivit! Această rețetă ușor de preparat promite să îți încânte papilele gustative și să te facă să te simți ca un adevărat bucătar. Cu ingrediente precum morcovul, ceapa verde și ardeiul Kapi, aceste lipii vor fi un deliciu pentru întreaga familie. Află cum să le pregătești pas cu pas în continuare!
Pregătirea ingredientelor:
Pentru a începe prepararea lipiilor cu legume, trebuie să pregătești toate ingredientele necesare. Taie morcovul, ceapa verde și ardeii Kapi sau Poblano în cuburi mici pentru a le integra perfect în aluat. Asigură-te că ai o cantitate suficientă de făină, lapte cald, apă, sare, drojdie uscată și ulei de măsline la îndemână. Cu toate acestea pregătite, vei fi gata să treci la următorul pas.
Reclamă
Amestecarea și frământarea aluatului:
Într-un castron mare, adaugă legumele tocate și celelalte ingrediente uscate, precum sarea și praful de copt. Apoi, toarnă laptele cald și apa peste ele și adaugă făina treptat. Frământă aluatul cu mâinile sau cu o spatulă până când acesta devine neted și omogen. Adaugă uleiul de măsline și lasă aluatul să crească timp de 30 de minute până la o oră pentru a obține o textură perfectă.
Formarea și coacerea lipiilor:
După ce aluatul a crescut, împarte-l în opt părți egale și formează din fiecare o minge. Apoi, rulează-le în discuri și transferă-le într-o tigaie preîncălzită la foc mediu. Coace lipiile pe ambele părți până devin aurii și bine coapte. Pentru un aspect final și mai gustos, poți să le ungi cu unt topit înainte de a le servi.
Bucură-te de aceste lipii cu legume alături de cei dragi și experimentează diferite variante de făină sau legume pentru a adăuga un plus de savoare rețetei tale! Nu uita să ajustezi temperatura tigăii în funcție de grosimea lipiilor pentru a obține rezultate perfect coapte și delicioase.
