Aceasta prăjitură este un vis. Așa se și numește: VIS. Este gata în cinci minute, fără coacere, fiind o alegere perfectă pentru cei care doresc să prepare un desert rapid și delicios.
Ingrediente necesare pentru acest desert:
- 1 pachet de biscuiți graham (450 de grame)
- cremă de vanilie (200 de grame, la plic sau preparată acasă)
- 1 litru de lapte
- 220 de grame de frișcă
Pentru glazură:
Reclamă
- 3 linguri de cacao
- 300 de grame de zahăr pudră
- 3 linguri de unt
- 3 linguri de lapte călduț
Crema se prepară simplu, amestecând praful de vanilie cu laptele folosind un mixer, până când se obține o cremă. În această cremă de vanilie se adaugă și frișca.
Glazura se obține prin amestecarea tuturor ingredientelor până la omogenizare, iar pentru un strat mai gros de glazură, se poate adăuga zahăr pudră suplimentar.
Pentru asamblarea prăjiturii, se folosește o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se începe cu un strat de biscuiți graham, urmat de jumătate din cantitatea de cremă de vanilie. Se adaugă un alt strat de biscuiți, restul de cremă și încă un strat de biscuiți. Ultimul strat este cel de glazură de ciocolată.
Prăjitura ecler, cum mai este cunoscută, trebuie pusă la rece pentru cel puțin opt ore înainte de a fi servită.
