Sfaturi de la nutriționiști pentru o alimentație echilibrată în perioada Paștelui

Perioada Pascale aduce cu sine mese îmbelșugate, dar și riscuri pentru sănătate, în special pentru cei care au ținut post. Consumul excesiv de miel, drob, cozonac și ouă poate duce la probleme digestive și metabolice. Nutriționiștii ne ajută să înțelegem riscurile și oferă recomandări pentru o alimentație echilibrată.

Pericolele consumului excesiv de alimente după post

Nutriționistul Lygia Alexandrescu a explicat în cadrul unei emisiuni la Digi24 că excesul alimentar imediat după perioada de post poate fi periculos pentru sănătate.

„Cei care au ținut post se află în cel mai mare pericol dacă încep cu alimente consumate în cantitate mare și combinate incorect.”

Acesta avertizează că, deși carnea de miel pare mai ușoară pentru digestie, poate crea alte probleme.

„Sunt multe feluri, indiferent cât de ușor pare mielul că e carne tânără, e o carne greu de digerat și care precipită foarte multe purine, adică poate crește acidul uric.”

Soluții pentru o alimentație echilibrată

Soluția oferita de nutriționiști nu este renunțarea totală la preparatele tradiționale, ci moderația și combinarea atentă a alimentelor. Recomandarea este ca mesele să fie distribuite echilibrat pe parcursul zilei și însoțite de legume proaspete.

„Începem dimineața cu drob, dacă ne place drobul. Lângă acest drob se poate pune multă legume: ridichie, ceapă verde, rucola, păpădie, care ajută foarte mult digestia.”

O altă recomandare importantă este legată de pauzele între mese:

„Avem grijă ca măcar două ore să lăsăm sistemul digestiv să se odihnească”

, a transmis Lygia Alexandrescu.