Gogonelele și ceapa sunt două ingrediente cu adevărat speciale care pot transforma orice mâncare într-un deliciu. Dacă vrei să le păstrezi prospețimea și savoarea pentru mai mult timp, atunci ar trebui să încerci această rețetă simplă de salată de gogonele cu ceapă la borcan. Rezultatul? O garnitură delicioasă și sănătoasă care poate însoți orice fel de mâncare.
[read more]

Ingredientele necesare pentru salată de gogonele cu ceapă la borcan

Pentru a pregăti această salată savuroasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Reclamă

  • 1 kg de gogonele
  • 3-4 cepe mari
  • 2 linguri de sare
  • 1 lingură de oțet
  • 1 lingură de ulei
  • 1 linguriță de zahăr
  • câteva boabe de piper negru

Pasul 1: Prepararea gogonelilor

Pentru a pregăti salata de gogonele cu ceapă la borcan, primul pas este să cureți și să speli bine gogonelele. Apoi, taie-le felii subțiri sau cubulețe, în funcție de preferințe.

Pasul 2: Prepararea cepei

Următorul pas este să cureți și să tai ceapa în felii subțiri. Dacă preferi, poți să o călești ușor într-o tigaie cu ulei, dar acest pas nu este obligatoriu.

Pasul 3: Conservarea

Pentru a conserva salata de gogonele cu ceapă, vei avea nevoie de borcane curate și uscate. Pune în fiecare borcan un strat de gogonele și un strat de ceapă, până când umpli borcanul. Adaugă sare, oțet, ulei, zahăr și boabele de piper negru în fiecare borcan.

Pasul 4: Sterilizarea

După ce ai umplut borcanele, acoperă-le cu apă și pune-le la fiert într-o oală mare timp de aproximativ 20-30 de minute. Asigură-te că borcanele sunt complet acoperite de apă pentru o sterilizare corectă.

Pasul 5: Răcirea și păstrarea salatei

După ce ai terminat procesul de sterilizare, lasă borcanele să se răcească complet în oală. Apoi, poți să le depozitezi în cămară sau în dulapul despăturat. Salata de gogonele cu ceapă se va păstra proaspătă și savuroasă pentru mai multe luni.

Salată de gogonele cu ceapă la borcan este o alegere excelentă de garnitură pentru orice fel de mâncare. Poți să o servești alături de friptură, grătar sau chiar într-o salată rece. Savoarea intensă a gogonelilor și aroma dulce-acrișoară a cepei vor aduce un plus de gust și prospime oricărei mese. Încearcă această rețetă și transformă-ți mâncarea într-o experiență de neuitat!
[/read]