Denumit „aurul roșu”, șofranul este condimentul care a acaparat câmpurile din România, captivând atenția investitorilor străini. La Bustuchin, în județul Gorj, un spaniol cultivă pe 20 de hectare această plantă mediteraneană, iar la Berzovia, în Caraș-Severin, cultura de șofran a transformat regiunea într-o adevărată mină de aur pentru fermieri.
Cu un preț ce poate ajunge la 30.000 de euro pe kilogram, șofranul este cel mai scump condiment din lume, depășind valoarea unei garsoniere din București.