Pentru o masă delicioasă și reconfortantă, cartofii umpluți cu carne tocată sunt alegerea perfectă, fiind o rețetă simplă și rapidă. Acest preparat savuros necesită doar câteva ingrediente de bază și puțin timp pentru a obține un rezultat spectaculos.

Ingrediente necesare:

  • 15 cartofi mici
  • 250 g carne tocată
  • 1 ceapă
  • 50 g smântână
  • 50 g unt
  • Sare și piper, după gust
  • Ardei, opțional pentru un plus de aromă

Pregătirea cartofilor începe cu curățarea lor de coajă, urmată de scobirea centrului, având grijă să nu se deterioreze pereții cartofilor. Aceștia se fierb apoi în apă cu sare pentru 8-10 minute, până când devin moi, dar încă fermi.

Reclamă

Pentru umplutură, ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu carnea tocată, asezonându-se cu sare și piper. Compoziția rezultată se omogenizează bine și se folosește pentru umplerea cartofilor scobiți, care sunt apoi așezați într-o tavă de copt mai adâncă.

Sosul necesar se obține prin amestecarea smântânii cu sare, unt topit și puțină apă, sos care se toarnă peste cartofii umpluți din tavă. Cuptorul se preîncălzește la 180°C, iar cartofii se coc timp de aproximativ 30 de minute, până când devin bine pătrunși și capătă o crustă aurie.

Serviți cartofii umpluți fierbinți și bucurați-vă de un preparat gustos și ușor de pregătit! Poftă bună! 🍴