Chef Dumitrescu dezvaluie reteta clatitelor pufoase

Celebrul Chef Florin Dumitrescu a dezvaluit fanilor sai reteta secreta pentru cele mai delicioase clatite cu miere si nuci, care sunt garantate sa va faca sa va lingeti pe degete.

Ingrediente necesare:

• 200 gr faina
• 1 ou
• 100 gr zahar
• un praf de sare
• 350 ml lapte
• 50 ml bere
• ulei
• 200 gr nuci
• 50 ml miere
• zahar pudra

Pasi de urmat:

Pentru a prepara aceste clatite gustoase, incepem prin a amesteca faina cu oul, zaharul si sarea intr-un bol mare. Adaugam laptele treptat, amestecand continuu pana obtinem un aluat omogen si fara cocoloase.

Intr-o tigaie incinsa, adaugam cateva picaturi de ulei si turnam un polonic de aluat pentru a forma clatitele. Adaugam si berea in aluat pentru a le face pufoase si extrem de gustoase.

Pentru umplutura, suntem nuci intr-o tigaie incinsa, fara a adauga ulei. Le lasam la racit si apoi le amestecam cu mierea, pentru un plus de savoare si dulceata.

Cu aceasta reteta de clatite cu bere, Chef Florin Dumitrescu ne demonstreaza inca o data talentul sau culinar si pasiunea pentru preparatele savuroase. Nu ezitati sa incercati aceasta reteta acasa si sa va delectati cu cele mai delicioase clatite pufoase!