Dacă ești în căutarea unor rețete vechi și tradiționale, atunci trebuie să arunci un ochi pe rețeta de "Cornulețe fragede cu smântână". Această rețetă a fost publicată pentru prima dată în volumul "Dulciuri" în anul 1936, de către doamna Maria. Cu siguranță, aceste cornulețe vor aduce un strop de nostalgie și vor încânta papilele gustative.
[read more]
Ingrediente simple pentru o rețetă delicioasă
Pentru a prepara aceste cornulețe, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Reclamă
- 250 grame unt proaspăt
- 250 grame smântână
- 500 grame făină
- puțină sare
Cum se prepară cornulețele fragede cu smântână?
Pentru a obține cornulețele perfecte, este important să urmezi cu atenție pașii de preparare. Iată cum poți să îți răsfeți papilele gustative:
- Începe prin a frământa bine toate ingredientele menționate mai sus. Aluatul obținut trebuie să fie omogen și ușor de lucrat.
- După ce ai obținut aluatul, îl întinzi într-o formă pătrată. Apoi, adună părțile opuse până în mijloc, astfel încât să obții o formă asemănătoare cu un șervet. Lasă aluatul la frigider pentru o oră.
- După ce a trecut timpul de odihnă, întinde din nou aluatul și adună-l în aceeași formă ca mai devreme. Lasă-l din nou la rece pentru câteva minute.
- Urmează să întinzi aluatul subțire, ca o muchie de cuțit. Taie-l în fâșii, apoi în carouri, iar fiecare carou îl transformi într-un triunghi. Umple fiecare triunghi cu marmeladă sau nuci și rulează-l în formă de cornuleț.
- Pune cornulețele pe o tavă de copt și lasă-le în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită până se rumenesc frumos.
O recomandare importantă
Pentru a obține cornulețele perfecte, este recomandat să pregătești aluatul seara și să-l lași la frigider peste noapte. Astfel, aromele se vor îmbina și textura va fi mult mai fragedă.
Acum că ai toate informațiile necesare, nu mai rămâne decât să te apuci de treabă și să te bucuri de aceste cornulețe fragede cu smântână. Poftă bună!
[/read]
