Delicioasa prajitura cu ciocolata: reteta pas cu pas

Rețetă delicioasă de blat cu cremă și glazură de ciocolată

[read more]
Îți prezentăm o rețetă absolut delicioasă de blat cu cremă și glazură de ciocolată, care cu siguranță va satisface poftele tale de dulce. Este o prăjitură perfectă pentru ocazii festive sau pentru a te bucura de un desert savuros alături de familie și prieteni.

Ingrediente necesare:

• 6 ouă
• 200 grame zahăr
• 30 mililitri apă
• 30 mililitri ulei
• 20 grame cacao
• 8 linguri făină
• 1 linguriță praf de copt

Pentru cremă:

• 3 gălbenușuri
• 150 grame zahăr pudră
• 300 grame unt
• 3 linguri cacao

Pentru sirop:

• 400 mililitri apă
• 100 grame zahăr
• 2 plicuri cappuccino ciocolată
• 2 lingurițe esență de rom

Pentru glazură:

• 150 grame ciocolată
• 2 linguri unt
• 3 linguri lapte
• 50 grame ciocolată albă

Mod de preparare:

Pentru a realiza acest delicios blat cu cremă și glazură de ciocolată, urmează pașii de mai jos:

1. Începe prin a pregăti blatul. Mixează albușurile până obții o spumă consistentă, adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până când obții o bezea tare. Adaugă apoi apa, gălbenușurile amestecate cu uleiul și la final făina amestecată cu cacao și praful de copt. Pune compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace blatul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius pentru aproximativ 25 de minute. După ce s-a răcit, taie blatul în două.

   
   

2. Dacă dorești să obții o prăjitură mai spectaculoasă, blatul poate fi copt într-o tavă de dimensiuni mai mici, de 20×30 cm, și apoi tăiat în trei bucăți.

   Citește și:

   • Ipocrizie cu iz de nămol: Acordul cu Serbia există din 1977
   • Ce înseamnă dacă te trezești cu gust amar în gură

3. Continuă cu prepararea siropului. Într-o cratiță, adaugă apa, zahărul și cappuccino-ul și lasă să fiarbă timp de 3 minute. Ia cratița de pe foc și adaugă esența de rom. Lasă siropul să se răcească.

4. Trecem acum la crema de unt. Mixează untul moale cu zahărul pudră și cacao, apoi adaugă gălbenușurile pe rând și mixează până obții o cremă spumoasă. Separă două linguri din cremă și lasă-le deoparte la temperatura camerei. Restul cremei întinde-o între cele două blaturi, care au fost în prealabil însiropate.

5. Înainte de a însiropa blatul de deasupra, taie prăjitura în cubulețe cu ajutorul unui cuțit.

6. Pune prăjitura la frigider pentru a se răci și pregătește glazura. Într-un vas, topește ciocolata ruptă în bucăți, untul și laptele, amestecând până se obține o compoziție omogenă. Scoate vasul de pe foc și cu ajutorul unei linguri așează glazura deasupra fiecărei bucăți de prăjitură.

7. Lasă glazura să se răcească, apoi cu ciocolata albă topită trasează linii peste ea. La final, cu ajutorul unui pos, formează câte un mot din crema lăsată deoparte.

Gata! Prăjitura ta delicioasă de blat cu cremă și glazură de ciocolată este pregătită pentru a fi savurată. Poftă bună!

Această rețetă simplă și delicioasă va impresiona cu siguranță pe oricine, iar combinația perfectă de blat pufos, cremă fină și glazură bogată de ciocolată va cuceri instantaneu papilele gustative. Nu ezita să încerci această rețetă ușor de preparat și vei obține un desert de neuitat!
[/read]