Prunele sunt un fruct delicios, bogat în vitamine și nutrienți esențiali pentru sănătatea organismului. Acestea pot fi consumate atât crude, cât și folosite în diverse preparate culinare, cum ar fi deserturi sau gemuri. Iar găluștele cu prune reprezintă un desert tradițional care aduce aminte de gustul copilăriei și de bunătatea preparatelor făcute în casă.
Rețeta simplă de găluște cu prune a Elenei Lasconi
Pentru această rețetă de găluște cu prune, câștigătoarea ediției cu vedete a emisiunii MasterChef, Elena Lasconi, folosește ingrediente simple și accesibile pentru un desert delicios și reconfortant. Iată lista de ingrediente necesare și modul de preparare detaliat:
Reclamă
Ingrediente:
- 300 gr cartofi fierti (dati prin mașina de tocat)
- 200 gr făină
- 1 ou
- sare (un vârf de cuțit)
- 1/2 kg prune
- 100 gr pesmet
- 50 gr zahăr pudră
- scorțișoară (după gust)
- 50 ml ulei
Mod de preparare:
- Fierbeți cartofii în coajă aproximativ 30 de minute.
- Prajiți pesmetul în ulei, amestecând continuu cu o lingură de lemn până se rumenește.
- Spălați prunele, scoateți sâmburii și lăsați-le la scurs.
- Puneți apa la fiert într-o oală mare, adăugând sare și ulei.
- Curățați cartofii fierți de coajă și dați-i prin mașina de tocat, apoi adăugați făina, sarea și oul pentru a forma un aluat.
- Întindeți aluatul, tăiați-l în pătrate și înveleșteți fiecare prună în aluat, modelând găluștele.
- Fierti găluștele în apă clocotită timp de 15-20 de minute, apoi serviți-le cu pesmet, zahăr și scorțișoară.
Rețeta simplă și delicioasă de găluște cu prune a Elenei Lasconi este perfectă pentru a vă răsfăța papilele gustative și pentru a vă aduce aminte de gusturile autentice ale copilăriei.
Aceste găluște cu prune reprezintă o modalitate minunată de a savura fructele de sezon într-un desert inedit și delicios, care va încânta întreaga familie. Nu ezitați să încercați rețeta și să vă bucurați de aroma și savoarea acestui desert tradițional românesc!
