Greseli frecvente in prepararea ciupercilor: cum sa le gatesti corect pentru a te bucura de toate beneficiile

Ciupercile sunt extrem de apreciate de către persoane din toată lumea datorită beneficiilor lor pentru sănătate și versatilității în bucătărie. Ele nu conțin grăsimi și zahăr, fiind o alternativă excelentă pentru orice mâncare care conține carne. Aceste legume sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, precum B1, riboflavina (B2), niacină (B3), piridoxină (B6) și acid folic. De asemenea, ciupercile sunt o sursă importantă de potasiu, magneziu, sodiu, cupru, fier și fosfor. Dar cel mai semnificativ element conținut de ciuperci este seleniul, un mineral esențial pentru organism, care nu se găsește în multe fructe sau legume.
Citeste toata stirea