Prețul neașteptat al celor 4 mici cu muștar din restaurantul lui Mugur Mihăescu — vei fi surprins cât costă!

O porție de patru mici cu cartofi prăjiți costă aproape 50 de lei în restaurantul lui Mugur Mihăescu din Centrul Vechi al Capitalei, un preț care i-a uimit pe mulți dintre clienți. Potrivit Gândul, nota de plată ajunge la 48,9 lei, ceea ce i-a determinat pe unii să spună că mititeii au devenit un lux în zonele turistice din București.

Mititeii din centrul vechi, „cei mai gustoși din București”, spun ospătarii

Localul, considerat de clienți un spațiu „premium”, se află într-una dintre cele mai scumpe zone comerciale ale orașului, ceea ce contribuie direct la prețul ridicat al preparatelor.

„De ce costă atât de mult?”, a întrebat un client, iar răspunsul a venit prompt din partea personalului: „Pentru că sunt cei mai gustoși mici din București, iar prețul reflectă calitatea produsului.”

Pe lângă amplasarea centrală, despre care mulți spun că implică costuri mari de chirie și întreținere, prețul ar fi influențat și de notorietatea brandului. Deși conceptul de „taxă pe notorietate” nu este oficial, în cazul localurilor operate de persoane publice apare des în discuții.

Restaurantul lui Mugur Mihăescu mizează și pe ingrediente de calitate superioară, după cum susțin angajații, iar clientela este compusă în principal din turiști străini și angajați din multinaționale.

Părerile celor care au testat produsul sunt, însă, împărțite. Pe Google Reviews și Tripadvisor, un client a scris:

„Plictisitor și scump. Mai bine mergi la Obor!”

În timp ce altul a lăudat gustul, spunând:

„Da, sunt scumpi, dar sunt cei mai buni din centru!”

Creșterea prețului la mititei în restaurantele din zonele turistice nu este un fenomen izolat. În ultimii cinci ani, tarifele pentru acest preparat tradițional românesc au crescut cu peste 40% în locațiile frecventate de turiști, potrivit estimărilor specialiștilor din industria HoReCa. Se vorbește tot mai des despre o „gentrificare gastronomică”, adică despre transformarea unor preparate populare în produse de lux, accesibile doar unui anumit tip de clientelă.

În timp ce unii văd această tendință ca pe un semn de modernizare sau de adaptare la piața internațională, alții o consideră o ruptură față de valorile culinare tradiționale. Localuri precum Terasa Obor sau Brutăria cu Mici continuă să atragă clienți prin prețuri mai accesibile și rețete autentice, păstrând spiritul popular al micilor românești.

„Este o diferență uriașă de preț între ce găsești în Obor și ce e în Centrul Vechi, dar și experiența e diferită. La Mihăescu vii pentru vibe și locație, nu doar pentru mâncare.”

Astfel, unii plătesc pentru atmosferă și statut, nu doar pentru gustul din farfurie.

Chiar dacă porția de mici de la restaurantul lui Mugur Mihăescu stârnește controverse, ea atrage în continuare clienți curioși. Fie că este vorba de turiști străini, corporatiști dornici de un prânz rapid sau bucureșteni în căutare de „ceva special”, localul rămâne o opțiune frecventă pentru cei dispuși să accepte prețul ca parte a pachetului complet de „experiență urbană”.

„În București, plătești și pentru poveste, nu doar pentru mâncare.”