Rețetă delicioasă de macrou în sos de roșii pentru iubitorii de pește

Dacă ești un iubitor al cărnii de pește, dar nu suporți să cureți oasele, această rețetă este perfectă pentru tine! Mama obișnuia să ne pregătească macrou deoarece are puține oase, este gustos și accesibil ca preț. Astăzi îți propun o rețetă delicioasă de macrou în sos de roșii care te va face să te lingi pe degete! 😋

Rețeta perfectă pentru iubitorii de pește fără oase

Dacă ești în căutarea unei rețete simple și savuroase de pește, macroul în sos de roșii este alegerea ideală. Această rețetă ușor de preparat va satisface atât papilele gustative, cât și dorința de a evita oasele incomode. Cu puține ingrediente și puțin timp la dispoziție, poți obține un preparat delicios și sănătos pentru întreaga familie.

Pentru a începe prepararea, ai nevoie de câteva ingrediente de bază, printre care se numără bucăți de macrou proaspăt, ulei, lămâie, roșii, piper, sare, apă, amidon, pătrunjel și ceapă roșie. Aceste ingrediente simple se combină armonios într-un preparat plin de arome și texturi.

Cum să pregătești macroul în sos de roșii

Pentru a obține un macrou în sos de roșii delicios, trebuie să urmezi câțiva pași simpli. Mai întâi, spală bine bucățile de macrou, curăță-le de intestine și porționează-le în bucăți potrivite. Apoi, taie lămâia în felii subțiri și introdu o felie în fiecare bucată de pește pentru a-i accentua aroma.

Următorul pas constă în prepararea sosului, unde ceapa roșie călită în ulei se combină cu pulpa de roșii și se fierbe timp de câteva minute. Pentru a obține consistența dorită, trebuie să dizolvi amidonul în apă și să-l amesteci în sos, adăugând apoi sare și piper după gust. Bucățile de macrou se așază în sosul pregătit, iar tava se introduce în cuptorul preîncălzit pentru a fi coapte uniform.

Finalizarea preparatului constă în presărarea pătrunjelului mărunțit peste peștele gătit, oferindu-i un aspect proaspăt și aromat. Servit cald alături de garnitura preferată, macroul în sos de roșii va fi cu siguranță un succes la masa ta.

Prin urmare, dacă vrei să te bucuri de o masă gustoasă și sănătoasă, nu ezita să încerci rețeta de macrou în sos de roșii. Poftă bună! 🍽️