Salată de varză și ceapă: rețetă simplă și gustoasă

Salată de varză: reteta simplă și delicioasă pentru orice ocazie

[read more]
Lead: Varza murată este un preparat tradițional în bucătăria românească, iar rețeta de salată de varză pe care o vom prezenta în acest articol este una simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Această salată este ideală atât ca garnitură pentru mâncăruri principale, cât și ca aperitiv sau însoțire pentru grătar. Descoperă mai jos ingredientele necesare și modul de preparare pentru a obține o salată de varză savuroasă și ușor de făcut.

Ingrediente necesare:

1. 1 kilogram de ceapă
2. 5 kilograme de varză proaspătă
3. 500 mililitri de oțet
4. 1 kilogram de morcovi
5. 500 mililitri de ulei
6. 1 kilogram de ardei roșu
7. 200 de grame de sare
8. 350 de grame de zahăr

Mod de preparare:

Pentru a pregăti salata de varză, urmează pașii simpli de mai jos:

1. Începe prin a tăia varza, ardeiul și ceapa în felii cât mai subțiri. Aceasta va oferi salatei o textură crocantă și o prezentare atrăgătoare.

2. Dă morcovii prin răzătoarea mare, pentru a obține bucăți mai mari. Aceștia vor adăuga un plus de prospețime și culoare salatei.

3. Într-un bol mare, amestecă varza, ardeiul, ceapa și morcovul ras. Este important să nu framânti aceste ingrediente, ci să le amesteci ușor pentru a păstra textura crocantă.

4. Adaugă oțetul, sarea, zahărul și uleiul în bolul cu legume. Amestecă din nou, asigurându-te că toate ingredientele sunt bine combinate.

5. Transferă salata rezultată în borcane, presând ușor cu pumnul pentru a se asigura că legumele sunt bine așezate.

6. Lasă borcanele de salată să se așeze timp de 3 zile, astfel încât aromele să se combine și să se dezvolte. După acest interval, închide borcanele etanș și depozitează-le în frigider sau în camara.

7. Salata de varză este acum gata de servire! Poftă bună!

Această rețetă simplă și delicioasă de salată de varză te va cuceri cu siguranță prin gustul său savuros și textura crocantă. Poate fi servită alături de grătar, friptură sau poate fi inclusă în meniurile de sărbători. Acum, ai toate ingredientele și informațiile necesare pentru a pregăti o salată de varză perfectă, care să încânte pe toată lumea. Experimentează cu aromele și cantitățile pentru a obține un rezultat pe gustul tău și bucură-te de o mâncare sănătoasă și delicioasă alături de cei dragi!
[/read]