Cartofii prăjiți sunt un aliment nelipsit din bucătăria noastră, fie că îi savurăm ca un aperitiv delicios sau ca o garnitură delicioasă alături de preparatele noastre preferate. Cu toate acestea, gătitul lor în mod corespunzător poate fi o provocare pentru mulți dintre noi. Cum să obținem cartofii prăjiți crocanți și inima lor topită, fără a fi acoperiți de ulei? Ei bine, avem soluția perfectă pentru tine!
[read more]

Secretul unor cartofi prăjiți perfecti

Primul pas esențial pentru a obține cartofi prăjiți crocanți este alegerea cartofilor potriviți. Cartofii de tip russet sau Yukon Gold sunt recomandați, deoarece au o textură mai densă și mai puțină umiditate, ceea ce îi face să fie mai crocanți după prăjire. De asemenea, este important să-i taieți în bastonașe de aproximativ 1 cm grosime pentru a asigura o gătire uniformă.

Citește toată știrea aici 👈