Dacă vă doriți să vă bucurați de gustul delicios al unui șnițel clasic, dar fără a-l prăji în ulei, avem pentru voi un sfat minunat. Marinada de mustar este secretul care oferă acestui preparat un gust deosebit. Iată de ce aveți nevoie și cum să pregătiți acest deliciu.
Citeste toata stirea
Ingrediente necesare și mod de preparare
Pentru a pregăti acest șnițel gustoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 600-700 g de piept de pui, tăiat felii subțiri
- Sare și piper
- 3-4 linguri de mustar
- 200 g de smântână
- 2 căței de usturoi
- Suc de lămâie
- 150 g de brânză tare, rasă fin sau cascaval tare ras
- Pesmet
- Unt
Începeți prin a spăla carnea și a o usca. Apoi, întindeți fiecare felie cu ajutorul unui ciocan de bucătărie și condimentați-o cu sare și piper, după gust.
Pentru a pregăti marinada, amestecați mustarul, smântâna, usturoiul și sucul de lămâie într-un bol. Cantitatea de mustar poate fi ajustată în funcție de preferințe.
Turnați marinada obținută peste bucățile de pui și lăsați-le să se marineze cel puțin o oră.
Pentru a pregăti acoperirea crocantă, amestecați pesmetul cu brânza rasă, obținând astfel un amestec omogen. Tăvăliți fiecare bucățică de carne prin acest amestec și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Adăugați o felie subțire de unt pe fiecare bucățică și coaceți la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 30-40 de minute, întorcându-le cu grijă la jumătatea timpului de coacere. Șnițelul este gata atunci când devine aurie și crocantă.
Poate fi servit alături de o garnitură la alegere, cum ar fi cartofi prăjiți sau salată verde.
Un șnițel sănătos și delicios
Această rețetă simplă și sănătoasă de șnițel este o alternativă excelentă pentru cei care doresc să evite prăjirea în ulei și să opteze pentru o opțiune mai sănătoasă. Marinada de mustar adaugă un gust deosebit cărnii de pui, iar acoperirea crocantă de pesmet și brânză completează perfect rețeta.
Datorită faptului că șnițelul nu este prăjit în ulei, acesta devine mai ușor și mai digerabil, fiind potrivit inclusiv pentru cei care urmează o dietă sănătoasă sau doresc să reducă aportul de grăsimi.
Iată un sfat minunat pentru a pregăti un clasic șnițel fără a-l prăji, dar totuși cu un gust delicios. Încercați această rețetă simplă și savurați un preparat crocant și gustos, ideal pentru întreaga familie.