Turtele românești, acele gogoși tradiționale care ne amintesc de copilărie, sunt un adevărat deliciu culinar. Cu un gust bogat și o textură crocantă, aceste turte sunt adorate de toți cei care le-au gustat măcar o dată. Iată cum poți să le prepari și să te bucuri de o gustare delicioasă și autentic românească.
Rețeta tradițională a turtelelor românești
Pentru a pregăti turtele românești, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Reclamă
- 500 g făină
- 200 ml apă caldă
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați uleiul în făină și începeți să turnați apa caldă treptat, amestecând continuu cu o lingură de lemn sau cu mâinile. Continuați să amestecați și să adăugați apă până când obțineți un aluat omogen care nu se lipește de mâini.
Acoperiți castronul cu un șervet curat și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. După odihnă, împărțiți aluatul în bucăți mici, iar fiecare bucată o întindeți cu mâinile sau cu ajutorul unui sucitor în foi plate, cu grosimea de aproximativ 1 cm.
Prepararea și servirea turtelelor românești
Încingeți o tigaie sau o plită și coaceți turtele pe ambele părți până când devin aurii. După ce sunt coapte, le puteți servi calde, cu unt, brânză sau orice alegeți. Aceste turte sunt minunate alături de brânză și roșii sau pot fi savurate ca o gustare delicioasă.
Tradiționale și pline de savoare, turtele românești sunt un adevărat regal culinar care merită să fie încercat de oricine iubește gastronomia autentică și gustul copilăriei. Prepară-le acasă și bucură-te de aroma lor inconfundabilă!
